美しい黄金色の餅飴で
本来の「あめ」の色と味を堪能できます
肥前もちあめ「こがねの雫」
【価格】1個（400g） １,６２０ 円 （税込）
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弊社商品「肥前もちあめ こがねの雫（しずく）」は、もち米と麦芽から作られた水あめです。一般の水飴と区別する意味も込めて、私どもは「餅飴（もちあめ）」と呼んでいます。
砂糖を一切加えない、もち米だけの甘み
「こがねの雫」はふつうの水飴とは違います。砂糖を一切加えておらず、もち米だけの甘みです。原材料のもち米は、ほとんどが佐賀県白石産のヒヨクモチです。上品な甘みとやわらかな風味が口の中でフワッと広がります。美しい黄金色に仕上がった餅飴で、本来の「あめ」の色と味を堪能できます。
砂糖とは違う甘みで、あとくちも良く、しつこさもありません。にもかかわらず、糖度は86度です。もち米と麦芽の栄養がたっぷりなので、糖分の気になる方や糖分を取り過ぎる方には、砂糖の代わりにお使いいただくと良いと思います。無添加なので健康にも良く、安心して召し上がれます。
いろいろなお菓子作りやお料理に
もちろんそのまま食べてもおいしいですが、お菓子作りの材料やお料理の調味料としても幅広くお使いいただけます。砂糖の甘さと違い、「あめ」の味が他の材料の味を引き立て、まろやかさのある上品な味に仕上がります。
弊社は、先代が昭和21年に創業して以来、菓子製造業者向けに餅飴を製造してきました。現在、年間140トンを製造しています。「こがねの雫」は、この何十年にわたる実績をもとに、弊社が新たに小売用として作り出した自信作です。ぜひご賞味ください。